她打算晚上回去查资料,现在问他什么时候开始制醋?
苏望亭想了想,“香醋制造麦曲一般在阳历七月至八月间,这时候温季节,制成的曲又叫“伏曲”。大曲经不少于8个月的贮存后才能投入使用。”
秦无双叹了气,现在是十月,得!还得再等一年。
不过苏望亭倒是打听到一件事,“听说上海这边的陈记总经办拿了五十吨的香醋。兴许咱们能从他手里拿到这批醋。”
秦无双提醒他,“你刚还说那败家酿的醋不靠谱。”
现代人的嘴都刁着呢。万一吃到假醋,名声一准得毁了。她宁愿不赚这个钱都不能坏了
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