其实火锅的这形式,在古代也早就有现,只不过最开始并不叫火锅,而是叫“古董羹”。
但若说真正在民间行起来,跟后世的火锅相似的,还是要到明清时期了。
以如今初味轩在永榆县的名声和碑,无论推什么新的菜品,在味上都不会得到任何的质疑。
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