烤鸭的汤
因制作师傅的不同而不同，但是都十分讲究，有松仁、瓜仁、芝麻和各
调味料，香气四溢，也是传统的鸭馔中一
考究厨艺的珍品。
对于陈东来讲，烹制这南京烤鸭一
难度也没有，只是在汤的调配上用了些心思。
这南京烤鸭挂在特制的炉
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