这些工序都有人打手,沈若笙觉得也不必特地再叫人从刀功开始学,关键还是在调味上。
“少放多次,便于调整。一般来说这么多馅,这些盐就是正好的,不过也要据个人味与天气境况适当调整。”沈若笙,“味淡的就少放一些,若是到了冬日,就多放一些胡椒,吃来更些。”
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